SAKE DIPLOMAにおける最大の難関、ブラインドテイスティングについて、どのように練習するのがもっともよいのか、どんな酒を用意すればいいのか、など経験に基づいてご説明します。 出題される酒の傾向 まずは出題される酒 […]
SAKE DIPLOMA
SAKE DIPLOMAにおける最大の難関、ブラインドテイスティングについて、どのように練習するのがもっともよいのか、どんな酒を用意すればいいのか、など経験に基づいてご説明します。 出題される酒の傾向 まずは出題される酒 […]
日本ソムリエ協会(以下J.S.A.)のホームページで2019年度のSAKE DIPLOMAの受験者数と合格者数が発表されていました。 ⇒資格保有者一覧(PDF) これによると、2019年度の合格率はなんと35.3%! 2 […]
2019年10月9日にSAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)の二次試験を受けてきましたので、その様子をレポートします。 なお、試験で使われた酒の特定名称と使用米は試験当日の夕方にJ.S.A.のホームページにアップされま […]
SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)二次試験のテイスティングと論述問題について、自分が受験した経験から、予想及び対策を立てていきたいと思います。 一人でブラインドテイスティングは難しい 現在このサイトを見ているという […]
晴れてSAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)に合格することができました。 この経験を生かして今後受験される方のお役に立てれば、ということで自分の勉強法や傾向などをお伝えしたいと思います。 SAKE DIPLOMA(酒デ […]