SAKE Streetについて 実は昨年秋ごろから、SAKE Streetという酒屋さんの企画で日本酒ペアリングの記事を連載してます。 SAKE Streetは2019年オープンとまだ若いんですが、日本酒に関するWebメ […]
コラム
SAKE Streetという酒屋とペアリング記事
2022年2月
スイーツ
華鳩 貴醸酒 生にごり酒に合わせる変なつまみ
今回はお店で見つけた、ちょっと珍しいスペックのにごり酒を取り上げます。 華鳩 貴醸酒 生にごり酒 貴醸酒ってご存知ですか？水の代わりに一度上槽された酒を使って仕込む贅沢なお酒で、深みがあってとても甘いのが特徴。 こちらの […]
