イタリアンの定番サラダ、カプレーゼ。レシピもシンプルだし、女性にも大人気ですよね。そして、実は日本酒にもかなり合わせやすいのです。 カプレーゼ 「カプレーゼ」の意味 正しい呼称は「インサラータ・カプレーゼ」で、直訳すると … 続きを読む カプレーゼには生熟成のオフフレーバーを生かすべし