すっかりエスニックづいてますが、先日は豚肉と茄子のバジル炒めなんてもんを作ってみました。 レシピ 茄子を多めの油で揚げ焼きして取り分け、ニンニクと豚肉を炒め、茄子を戻してフレッシュバジルをわさっと投入。味付けして一炒めし … 続きを読む 豚肉と茄子のバジル炒め