このサイトでは、わりと独自の日本酒ペアリング理論を展開しているつもりですが、もちろん何もないところから自分の経験だけで確立したわけではなく、参考にさせていただいた文献はいろいろとあります。 というわけで、今回は日本酒に限 … 続きを読む ペアリングの参考になる本11選